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Receta de Pan de Espelta de Solgranel

 

Nuestra clienta Trini, nos ha regalado esta excelente receta para hacer Pan de Espelta. ¡Gracias Trini, por compartirla con Solgranel! 😉

PAN DE ESPELTA:

250gr. de espelta blanca
250 de espelta integral
400 de agua
Un sobre de levadura de panadería
50 gr de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
Un chorrito de sirope de agave

Si se hace en la panificadora yo lo hago al 1 tostado medio.
Echar el agua, las harinas y la sal dejar que empiece a amasar y añadir el resto de ingredientes.
Se puede añadir pasas nueces etc, en el segundo amasado.
Yo suelo hacer la masa en la Thermomix la dejó reposar y hago el horneado en la panificadora. Está buenísimo.

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